Sidor

2011-01-30

Häst och kyckling till lördags

De senaste dagarna har det känts som om jag nästan uteslutande tillbringat köket. Men det är inte sant. jag har promenerat, cyklat på träningscykeln och städat också. En oerhört skön helg totalt sett.

Det känns väldigt skönt att styvsonen mår bättre också.
Även om hans mage inte är helt återställd så kan han nu äta ordentlig mat, om än lagad med omsorg, och han har ett helt annat allmäntillstånd.
Bilden nedan är hans middagsmat från igår. Det värmer när han uttrycker att han inte trodde att det gick att äta så god mat som ändå är snäll mot magen. Ja, ja, curry är inte den snällaste kryddan tänker kanske någon, men i en låg mängd så blir det inte starkt och även om det ser mycket ut så är det inte det. Jag har "förstärkt" färgen med gurkmeja som är en oerhört bra läkekrydda, speciellt för matsmältningssystemet. Allt kryddas just nu med gurkmeja! :)
 
Kokt kyckling med råris, mild currysås och lättkokta grönsaker

Hästbiff med hemgjord bea och grönsaker, LCHF-middag som heter duga!
Maken och jag fick lite annan mat i går. Jag var förbi Carlssons och köpte varsin hästbiff. Det är verkligen ett bra prisvärt alternativ när man vill ha kött som smakar bra och är lite rejäl.

I dag blir det promenad igen. Sen ska jag fixa i badrummet och pynta med dekoren som jag köpte för ett år sedan. Vissa projekt är hopplöst svåra att komma till skott med och andra är svåra att avsluta. Varför är det så? *suck*

2 kommentarer:

  1. Tack, och det var GOTT! Båda rätterna! Vi åt kycklingen till lunch idag. :)

    SvaraRadera