Födelsedag och önskelista med kött och fisk

Oj vilken härlig helg det har varit!
Inte nog med att det var min födelsedag. Fina svärmor kom på besök, sonen kom till stan och vädret bjöd på ett strålande vacker men isande kallt väder! Jag var dessutom ledig.

Solen strålar in på vår lilla skitbalkong och gör till och med den vacker!

Kolla in kristallerna som hänger i luften!

Man tappar nästan andan av allt det vackra!

Efter en snabb tur till affären nere på stan för en del inköp till bakningen passerade vi Carlssons på vägen tillbaka. På Carlssons valde jag hästbiff och finfina fläskkotletter. Det känns så himla bra att köpa köttet där även om det är en smula dyrare.

Till kaffet bakade jag en jättegod nöt-chokladtårta som vi bjöd grädde och hallon till. Alla tyckte att den var smaskens!

Nära och kära gav mig det jag önskade i present. Min önskan var kött och fisk och jag fick kött och fisk. En massa olika smaskens som till exempel rådjurskött och Regnbåge, så räkna med att vi har härliga middagar framför oss!
Dagens middag blev hästbiff som jag serverade med blomkålspuré och hemlagad bearnaisesås. En smakrik och matig sallad till det och jag var helnöjd.