Tänk att snart är vi där!
Nu ska jag hoppa in i duschen och sedan krypa ner och kika på alla fina dressar från Oscarsgalan!
2011-02-28
Vårlängt
Förlorade mig i tankar, drömmar... i morgon är det 1:a mars. V Å R!!! Vår första vårmånad. Då kom jag naturligtvis att tänka på och nästan känna hur underbart skönt det är med ljumma vårvindar eller smekande varma sommarvindar.
Tänk att snart är vi där!
Nu ska jag hoppa in i duschen och sedan krypa ner och kika på alla fina dressar från Oscarsgalan!
Tänk att snart är vi där!
Nu ska jag hoppa in i duschen och sedan krypa ner och kika på alla fina dressar från Oscarsgalan!
2011-02-27
Släktträff med sonen och småkusinerna
Tack vara sonen fick vi träffa våra fina vänner som också är sonens faster och farbror. Eftersom han är hemma i stan på besök ville han passa på att träffa dem eftersom han var allt för sjuk när han var här senast. Han har faktiskt inte träffat sin yngste lilla pojkkusin förrän i dag.
Det visade sig passa som hand i handske eftersom deras plan var ett besök på Tom tit som ju ligger tvärs över gatan här hos oss.
Det blev fika och bus med både liten och stor gullunge. Jag kan inte låta bli att slås av hur jag trivs i sällskapet med den här familjen. Tiden bara rusar i väg när vi ses. Att vi, både jag och min käraste, får lite bebis och småbarnstid är också jätteroligt. Jag är rädd att vi kommer att bli riktigt jobbiga skämmabort-mor/farföräldrar...
Tänk att man aldrig slutar att fascineras av små barn och deras utveckling. Eller så är det helt enkelt så att man ser saker på ett helt annat sätt när man själv inte är i barnålder längre. Man växer ju liksom med sina egna barn och hinner kanske inte riktigt med att njuta och verkligen se vilken häftig och snabb utveckling som sker. Plötsligt är dem 18-20 och flyttar ut.
Det visade sig passa som hand i handske eftersom deras plan var ett besök på Tom tit som ju ligger tvärs över gatan här hos oss.
Det blev fika och bus med både liten och stor gullunge. Jag kan inte låta bli att slås av hur jag trivs i sällskapet med den här familjen. Tiden bara rusar i väg när vi ses. Att vi, både jag och min käraste, får lite bebis och småbarnstid är också jätteroligt. Jag är rädd att vi kommer att bli riktigt jobbiga skämmabort-mor/farföräldrar...
Tänk att man aldrig slutar att fascineras av små barn och deras utveckling. Eller så är det helt enkelt så att man ser saker på ett helt annat sätt när man själv inte är i barnålder längre. Man växer ju liksom med sina egna barn och hinner kanske inte riktigt med att njuta och verkligen se vilken häftig och snabb utveckling som sker. Plötsligt är dem 18-20 och flyttar ut.
Bra bröd
Jag gillar pålägg av alla slag, men det är lite knepigt att äta utan att ha något att lägga det på. Finn-krisp som många Lchf:are förespråkar tycker jag är gott, men smaken av kummin är i bland för stor. Nu har jag hittat ett utmärkt alternativ. Flatbröd från Kavli. Alltså tips för alla som valt samma livsstil som jag.
 |
| Tunt knäcke som inte tar över smaken |
 |
| Lågt kolhydratvärde! |
2011-02-24
NPF, vad är det?
I dag var jag med på ett intresant möte i styvsonens skola. Där fanns en ledning som är intresserad av att skapa en bra verksamhet för ungdomarna som går där. Det är också intressant att vara en del av detta eftersom man vet att det av naturliga (i de flesta fall ärftliga) skäl är många föräldrar som också lever med denna funktionsnedsättning. Den enda anledningen till detta inlägg är just NPF. Är du intresserad och vill läsa mer kan du göra det HÄR!
Eller om du är någon som faktiskt behöver stöd för egen del eller vill veta mer för att hjälpa dig själv, läs här!
Fint va!?
Eller om du är någon som faktiskt behöver stöd för egen del eller vill veta mer för att hjälpa dig själv, läs här!
Fint va!?
Tankar och funderingar
Det finns mycket som är intressant att fundera över, ta del av, och vissa fall reflektera över. Som till exempel det inflytande som vi människor har på varandra. Just nu debatteras det på tv om hemmafruidealet. Att det skulle vara på väg tillbaka som en fluga, något som är modernt helt enkelt.
Jag såg ett inslag i morse (onsdag) där det var en tjej på 20 år som levde i en bubbla från 40-50-talet. Det är väl ok så länge det handlar om att pynta sitt hem eller sig själv för att man gillar den stilen. Att vilja vara hemmafru är väl också helt ok så länge det finns ekonomi i det gemensamma hemmet och som då också räcker till för avsättning för kvinnans framtid som pensionär.
I övrigt har jag inga synpunkter på det. Jag hade gärna valt att vara hemma utan att behöva fundera över ekonomin när mina barn var små. Jag hade gärna valt att uppfostra mina egna barn till en högre ålder än vad det nu blev. Självklart ska det vara precis samma villkor för en man, han ska kunna vara hemmaman om familjen så väljer.
Tänk om vi visste vid våra barns start i livet hur vi skulle göra på bästa sätt för att nå ett visst mål med den tanke vi har framför oss för deras skull. Min tanke var i alla fall att ge mina barn en stadig grund att stå på. Att så tidigt man önskade ge sig ut i livet och att då vara någorlunda färdig att klara sig själv.
En del i det handlar om att jag för min del försökte vara hemma så många år jag kunde. Jag vet att jag har gjort det bästa jag kunnat utifrån de förutsättningar jag då hade. Jag vet att jag redan då tänkte "Undrar om det här blir rätt? Tänk om man hade ett facit!" Jag vet i alla fall att alla mina barn har haft kunskap vad gäller ekonomi, och annat praktiskt runt ett boende. Mat har alla haft kunskap att själv laga till. Ingen har varit okunnig i tvätt- och städkunskap.
Jag önskade också att jag planterade en del värdegrunder hos dem alla, men att det för den skull inte skulle hindra dem att utvecklas till egna individer med möjlighet att fatta egna beslut utan att "fråga mamma". Det som jag vet att jag kanske inte alltid var bäst på var att lära ut konsekvens, orsak och verkan. Att man helt enkelt måste vara beredd att stå för vad man tycker och faktiskt också i och med det ta konsekvensen av sina handlingar eller ord.
Att leva ärligt är också att våga och vilja ta konsekvenser i livet. Jag vet i dag att jag inte hade kunnat göra annorlunda och tycker att jag har gjort mitt jobb ganska bra och faktiskt lyckats. Till viss del har jag fått ta konsekvenserna av det.
Jag såg ett inslag i morse (onsdag) där det var en tjej på 20 år som levde i en bubbla från 40-50-talet. Det är väl ok så länge det handlar om att pynta sitt hem eller sig själv för att man gillar den stilen. Att vilja vara hemmafru är väl också helt ok så länge det finns ekonomi i det gemensamma hemmet och som då också räcker till för avsättning för kvinnans framtid som pensionär.
I övrigt har jag inga synpunkter på det. Jag hade gärna valt att vara hemma utan att behöva fundera över ekonomin när mina barn var små. Jag hade gärna valt att uppfostra mina egna barn till en högre ålder än vad det nu blev. Självklart ska det vara precis samma villkor för en man, han ska kunna vara hemmaman om familjen så väljer.
Tänk om vi visste vid våra barns start i livet hur vi skulle göra på bästa sätt för att nå ett visst mål med den tanke vi har framför oss för deras skull. Min tanke var i alla fall att ge mina barn en stadig grund att stå på. Att så tidigt man önskade ge sig ut i livet och att då vara någorlunda färdig att klara sig själv.
En del i det handlar om att jag för min del försökte vara hemma så många år jag kunde. Jag vet att jag har gjort det bästa jag kunnat utifrån de förutsättningar jag då hade. Jag vet att jag redan då tänkte "Undrar om det här blir rätt? Tänk om man hade ett facit!" Jag vet i alla fall att alla mina barn har haft kunskap vad gäller ekonomi, och annat praktiskt runt ett boende. Mat har alla haft kunskap att själv laga till. Ingen har varit okunnig i tvätt- och städkunskap.
Jag önskade också att jag planterade en del värdegrunder hos dem alla, men att det för den skull inte skulle hindra dem att utvecklas till egna individer med möjlighet att fatta egna beslut utan att "fråga mamma". Det som jag vet att jag kanske inte alltid var bäst på var att lära ut konsekvens, orsak och verkan. Att man helt enkelt måste vara beredd att stå för vad man tycker och faktiskt också i och med det ta konsekvensen av sina handlingar eller ord.
Att leva ärligt är också att våga och vilja ta konsekvenser i livet. Jag vet i dag att jag inte hade kunnat göra annorlunda och tycker att jag har gjort mitt jobb ganska bra och faktiskt lyckats. Till viss del har jag fått ta konsekvenserna av det.
2011-02-23
Kräksjuk
Ett par dagar, ganska precis 48 timmar, efter att alla nära och kära hade varit här och firat mig på födelsedagen blev det uppkastning för min del. Jag hade väl kunnat ana att jag inte skulle klara mig undan med tanke på hur andra i hemmet har mått. Ändå var det lite konstigt eftersom deras sjukor varit avklarade sedan många dagar och vi har varit oerhört noga med hygienen.
Det viktigaste är nu att det inte var någon som blev smittad av mig eftersom jag inte ens visste att jag skulle bli sjuk. Vem som smittat mig är en gåta, men jag träffar ju en och annan på jobbet så det kan ju vara vem som helst.
Eftersom jag nte har mått så bra har jag inte heller valt att använda någon av råvarorna ännu, jo vi stekte lövbiffen i lördagskväll. Tyvärr blev den lite sena middagen inte förevigad, så jag har inget bildbevis.
Det har jag däremot av de fina tulpanerna som jag fick av mina kära föräldrar.
I morgon är en ny dag och då är jag tillbaka på jobbet igen!
Det viktigaste är nu att det inte var någon som blev smittad av mig eftersom jag inte ens visste att jag skulle bli sjuk. Vem som smittat mig är en gåta, men jag träffar ju en och annan på jobbet så det kan ju vara vem som helst.
Eftersom jag nte har mått så bra har jag inte heller valt att använda någon av råvarorna ännu, jo vi stekte lövbiffen i lördagskväll. Tyvärr blev den lite sena middagen inte förevigad, så jag har inget bildbevis.
Det har jag däremot av de fina tulpanerna som jag fick av mina kära föräldrar.
 |
| Helt perfekt färg på mitt bord med rosa dukning |
2011-02-21
Rosens mitt
 |
| Vackraste rosens mitt |
Sprättarkniven är min vän
Projektet har stått lite stilla i helgen, men jag har inte glömt bort det. Efter att ha sprättat ett par gånger kommer det bli bra till sist.
Födelsedagar och ett antal besök har gjort att mitt projekt har fått vila ett par dagar.
Kära svärmor och jag gick en promenad i dag i det kyliga men vackra vädret och jag fick inspiration att fortsätta att producera saker från tyger och annat som jag har ligger och mognar.
I dag fick jag t.ex. ett stort antal jättefina snäckor (skal) som svärmor har plockat på Portugals stränder under sin resa. Jag har börjat fundera på hur jag ska göra dessa rättvisa. Rapporter kommer här sen någon gång.
 |
| Min slitvarg |
Kära svärmor och jag gick en promenad i dag i det kyliga men vackra vädret och jag fick inspiration att fortsätta att producera saker från tyger och annat som jag har ligger och mognar.
I dag fick jag t.ex. ett stort antal jättefina snäckor (skal) som svärmor har plockat på Portugals stränder under sin resa. Jag har börjat fundera på hur jag ska göra dessa rättvisa. Rapporter kommer här sen någon gång.
2011-02-20
Födelsedag och önskelista med kött och fisk
Oj vilken härlig helg det har varit!
Inte nog med att det var min födelsedag. Fina svärmor kom på besök, sonen kom till stan och vädret bjöd på ett strålande vacker men isande kallt väder! Jag var dessutom ledig.
Efter en snabb tur till affären nere på stan för en del inköp till bakningen passerade vi Carlssons på vägen tillbaka. På Carlssons valde jag hästbiff och finfina fläskkotletter. Det känns så himla bra att köpa köttet där även om det är en smula dyrare.
Till kaffet bakade jag en jättegod nöt-chokladtårta som vi bjöd grädde och hallon till. Alla tyckte att den var smaskens!
Nära och kära gav mig det jag önskade i present. Min önskan var kött och fisk och jag fick kött och fisk. En massa olika smaskens som till exempel rådjurskött och Regnbåge, så räkna med att vi har härliga middagar framför oss!
Dagens middag blev hästbiff som jag serverade med blomkålspuré och hemlagad bearnaisesås. En smakrik och matig sallad till det och jag var helnöjd.
Inte nog med att det var min födelsedag. Fina svärmor kom på besök, sonen kom till stan och vädret bjöd på ett strålande vacker men isande kallt väder! Jag var dessutom ledig.
 |
| Solen strålar in på vår lilla skitbalkong och gör till och med den vacker! |
 |
| Kolla in kristallerna som hänger i luften! |
 |
| Man tappar nästan andan av allt det vackra! |
Till kaffet bakade jag en jättegod nöt-chokladtårta som vi bjöd grädde och hallon till. Alla tyckte att den var smaskens!
Nära och kära gav mig det jag önskade i present. Min önskan var kött och fisk och jag fick kött och fisk. En massa olika smaskens som till exempel rådjurskött och Regnbåge, så räkna med att vi har härliga middagar framför oss!
Dagens middag blev hästbiff som jag serverade med blomkålspuré och hemlagad bearnaisesås. En smakrik och matig sallad till det och jag var helnöjd.
2011-02-18
Kuddkrig
Jag har börjat fundea över en sak som jag tror att jag skulle tycka om att pyssla med. Frågan är bara om det är möjligt att lösa med nuvarande avtal. Hmm... tål att funderas över i alla fall.
Kuddkriget fortsätter. Krig så till vida att det inte blir så mycket tid för det!
Den här blivande kudden kan ingen beskylla för att vara beige i alla fall!
Kuddkriget fortsätter. Krig så till vida att det inte blir så mycket tid för det!
 |
| Bra att gammalt material kommer till användning |
Kuddpyssel
Kuddprojektet är i full gång, men det går l å n g s a m t.
Jag hade inte fullt lika många "grundtyger" som jag först trodde, så jag avvaktar med en del. jag har bestämt mig för att i dagsläget sy upp 2 stycken.
Lite beige kanske, men jag tror det kommer att göra sig bra i den övriga samlingen.
Jag hade inte fullt lika många "grundtyger" som jag först trodde, så jag avvaktar med en del. jag har bestämt mig för att i dagsläget sy upp 2 stycken.
 |
| Gammalt, både spets, tyg och tyg :) |
2011-02-17
Svällande rosor fyller köket
Oj vilken dålig uppdatering det har varit här de senaste dagarna. Jag har varit så trött när jag kommit hem om kvällarna så jag har inte orkat sitta vid datorn alls knappt.
Det går åt en del energi just nu. Om inte annat så rent tankemässigt. Jag har ju dessutom pysslat om två sjuklingar, varav en i två omgångar.
Kanske var det delvis därför som jag fick denna bukett med fantastiskt vackra rosor i måndags!
Det går åt en del energi just nu. Om inte annat så rent tankemässigt. Jag har ju dessutom pysslat om två sjuklingar, varav en i två omgångar.
Kanske var det delvis därför som jag fick denna bukett med fantastiskt vackra rosor i måndags!
 |
| Såå vackra... |
 |
| ...har nog aldrig sett finare... |
 |
| ...doften sprider sig i hela köket. |
2011-02-14
Kuddvadd
Arbetet har kommit av sig lite. Jag har plockat ut vadden ur detta kuddvaret och sytt nya som jag kan ha som innerkuddar. Det var den enkla biten... jag hade en tanke hela vägen om hu mina kuddar skulle sys och sedan frågade jag maken. Han hade en helt annan idé! Så nu går tankarna varma om hu jag faktiskt ska göra.
Detta lär bli en följetong. Hur som haver, här får ni en bild av innerkuddarna som är på väg att bli klara.
Detta lär bli en följetong. Hur som haver, här får ni en bild av innerkuddarna som är på väg att bli klara.
 |
| Innerkuddar |
Kärlekens dag
Det känns som om jag vill kalla den här dagen för kärlekens dag i stället för alla hjärtans dag!
Jag önskar alla som bryr sig om att läsa min blogg och alla andra som jag håller av och känner en underbar dag. Alla andra som jag vet finns men aldrig har träffat ska naturligtvis också önskas en fin dag.
Jag hoppas av hela mitt hjärta att alla människor i dag får känna en liten stund av lycka för att någon bryr sig om en.
Jag låter er alla få ta del av de små tavlorna som jag pysslade ihop till min älskade make.
Jag önskar alla som bryr sig om att läsa min blogg och alla andra som jag håller av och känner en underbar dag. Alla andra som jag vet finns men aldrig har träffat ska naturligtvis också önskas en fin dag.
Jag hoppas av hela mitt hjärta att alla människor i dag får känna en liten stund av lycka för att någon bryr sig om en.
Jag låter er alla få ta del av de små tavlorna som jag pysslade ihop till min älskade make.
2011-02-13
Vackra kanalen i strålande vinterväder
 |
| Södertälje kanal |
I går, lördag, lämnade jag bilen hemma och gick till jobbet. Det var en bedårande dag med klarblå himmel och strålande sol. Jag påverkas otroligt mycket av det fina vädret. Solen liksom värmer hela vägen in i hjärtat.
Magmat var tredje timme
Ett litet bakslag i styvsonens tillfrisknande blev det trots allt. I går kväll lagade jag till en helt underbart god pudding eller vad vi nu ska kalla den. Köttfärs var basen. Fräste den med lök, vitlök, chilisås och tomatpuré och lite kryddor förstås. Sedan varvade jag den med aubergine, smörstekta champinjoner, grädd/creme fraichesås med fetaost samt riven ost.
Alla åt vi med god aptit, för det var väldigt gott. Plötsligt blev den ofriska magen proppmätt och mådde sedan lite pyton igen. Tack och lov berodde det inte på den maten, utan förmodligen på den enorma portionen (okontrollerad av oss vuxna) som den unga mannen satte i sig till mellis som bestod av yoghurt utblandad med lite blåbärssoppa i kombination med middagen. Helt enkelt ett för stort intag utan utsläpp iden i övrigt ganska tomma magen.
Nu har vi börjat om lite igen med en lite försiktigare fortsättning. Serverade just lite kokta köttbullar, potatis och morötter i en god sås. Vi satsar på mat var tredje timme i mindre mängder ett par dagar framåt.
Alla åt vi med god aptit, för det var väldigt gott. Plötsligt blev den ofriska magen proppmätt och mådde sedan lite pyton igen. Tack och lov berodde det inte på den maten, utan förmodligen på den enorma portionen (okontrollerad av oss vuxna) som den unga mannen satte i sig till mellis som bestod av yoghurt utblandad med lite blåbärssoppa i kombination med middagen. Helt enkelt ett för stort intag utan utsläpp iden i övrigt ganska tomma magen.
Nu har vi börjat om lite igen med en lite försiktigare fortsättning. Serverade just lite kokta köttbullar, potatis och morötter i en god sås. Vi satsar på mat var tredje timme i mindre mängder ett par dagar framåt.
2011-02-11
Skitsjuka och skitsnö blä för vinter
Helt slut! Har skottat snö massor av gånger idag. Min parkering har kung bore bestämt sig för att bygga in totalt med snö. Trots att jag var klädd i mina nästan knähöga stövlar fick jag in snö i skaften i morse.
Tack och lov valde jag att inte ens försöka få ut bilen utan att skotta först. så det gick vägen.
Skottade igen, innan jag parkerade för att äta lunch. Skottade igen för att åka tillbaka till jobbet efter lunch. Skottade igen när jag kom hem i kväll. Lägg sedan till alla skottningar på jobbet utanför vår entré där.
Varför vill snön jävlas mer med mig än andra frågar jag mig....
Jag tror, ärligt talat, att mina grannar inte var glada på mig efter dagens skottning. Snön var så tung att jag bara kastade den åt sidan. Det resulterade i att båda grannrna hade en massiv snöhög som säkert var en meter hög bakom respektive bil. Sen kom ju plogbilen...
I dag hade jag kunnat haft sovmorgon, men jag hade lovat dottern att köra henne med katt till veterinären. Jo det var ju rätt val av dag!
Styvsonen mår bra igen! Stackars han fick en ny vända av magsjuka.Tack och lov en lite mindre ihållande än den förra, men väldigt intensiv även den här gången. Men, men han är redan igång och äter fast föda med tätt energi-innehåll. Nu väntar ett par spännande dagar. Hoppas vi andra har klarat oss från smittan!
Tack och lov valde jag att inte ens försöka få ut bilen utan att skotta först. så det gick vägen.
Skottade igen, innan jag parkerade för att äta lunch. Skottade igen för att åka tillbaka till jobbet efter lunch. Skottade igen när jag kom hem i kväll. Lägg sedan till alla skottningar på jobbet utanför vår entré där.
Varför vill snön jävlas mer med mig än andra frågar jag mig....
 |
| I går kväll |
 |
| I morse |
 |
| Fri sikt |
 |
| Nyskottat |
Styvsonen mår bra igen! Stackars han fick en ny vända av magsjuka.Tack och lov en lite mindre ihållande än den förra, men väldigt intensiv även den här gången. Men, men han är redan igång och äter fast föda med tätt energi-innehåll. Nu väntar ett par spännande dagar. Hoppas vi andra har klarat oss från smittan!
2011-02-09
Ärligt upprörd
I dag vill jag bara skriva helt kort.
De senaste dagarna har det hänt en hel del som har fått mig att fundera på både det ena och andra. Tänk så många yttre faktorer det är som påverkar våra möjligheter till val i livet, och hur lätt det är att bli besviken eller rent av sviken.
Jag blir ruskigt förbaskad när jag hör talas om vuxna som på ett eller annat sätt utnyttjar unga människor.
Jag blir minst lika förbaskad när jag hör talas om vuxna som utövar makt för egen vinning genom att manipulera och påverka unga vuxna.
Jag upprörs väldigt av dålig eller obefintlig kommunikation.
Jag känner mig illa till mods av lögner och falska människor.
Mitt måtto:
Lev här och nu och gör det ärligt! Glöm aldrig att sanningen kommer alltid i fatt dig...
De senaste dagarna har det hänt en hel del som har fått mig att fundera på både det ena och andra. Tänk så många yttre faktorer det är som påverkar våra möjligheter till val i livet, och hur lätt det är att bli besviken eller rent av sviken.
Jag blir ruskigt förbaskad när jag hör talas om vuxna som på ett eller annat sätt utnyttjar unga människor.
Jag blir minst lika förbaskad när jag hör talas om vuxna som utövar makt för egen vinning genom att manipulera och påverka unga vuxna.
Jag upprörs väldigt av dålig eller obefintlig kommunikation.
Jag känner mig illa till mods av lögner och falska människor.
Mitt måtto:
Lev här och nu och gör det ärligt! Glöm aldrig att sanningen kommer alltid i fatt dig...
2011-02-08
Kuddkrig - hur vill du ha din kudde?
Jag har fått lite inspiration, från gud vet var, och kuddar ska det bli den här gången.
Jag har en del små tygbitar som jag sparat från tapetböcker som jag har skickat vidare till Remida (förskolorna gör fina saker av sånt vi kallar skräp) från jobbet. Nu ska dessa små tygbitar få bli delar av mina nya soffkuddar.
Vad tror du, kan det bli fint? Med hjälp av lite snören och spets som tillbehör ska jag nog kunna knåpa i hop något. Visar resultatet sen.
Just nu syr jag kuddvar till stoppningen av ett gammalt lakan. Tänk att det alltid är lika tråkigt med underarbete vare sig det är målning, tapetsering eller att sy. Men jösses så viktigt det är för att slutresultatet sak bli toppen.
Jag har en del små tygbitar som jag sparat från tapetböcker som jag har skickat vidare till Remida (förskolorna gör fina saker av sånt vi kallar skräp) från jobbet. Nu ska dessa små tygbitar få bli delar av mina nya soffkuddar.
Vad tror du, kan det bli fint? Med hjälp av lite snören och spets som tillbehör ska jag nog kunna knåpa i hop något. Visar resultatet sen.
Just nu syr jag kuddvar till stoppningen av ett gammalt lakan. Tänk att det alltid är lika tråkigt med underarbete vare sig det är målning, tapetsering eller att sy. Men jösses så viktigt det är för att slutresultatet sak bli toppen.
2011-02-07
Enkel kålpudding på lchf-vis
I går åt vi kålpudding. Som jag har saknat kålpudding! Jag kan fortfarande minnas mammas kålpuddingar från när jag var liten. Doften och den mycket speciella smaken som jag alltid har gillat. Jag vet inte vad det är med tillagad kål och mig, men vi har något speciellt tillsammans.
Hur som helst fick jag för mig att det måste bli kanonbra med kålpudding i vår nya kosthållning. Mycket smör och grädde i bakningen blev bra, men inte riktigt så fast som den blir på vanligt vis, men smaken fanns där, precis som den skulle.
Till servering valde jag en rejäl klick creme fraiche i stället för den traditionella potatisen. Vill du ha ett recept, så skriv en kommentar så lägger jag upp eller mailar till dig. Om du vill hitta fler recept så finns en bra sida här, där kan man hitta allt möjligt enligt lchf.
Hur som helst fick jag för mig att det måste bli kanonbra med kålpudding i vår nya kosthållning. Mycket smör och grädde i bakningen blev bra, men inte riktigt så fast som den blir på vanligt vis, men smaken fanns där, precis som den skulle.
 |
| Kålpudding lchf |
2011-02-06
Rackarn´s blå himmel - finaste blå jag vet
I dag var jag och maken ute och promenerade i det härliga vädret. 5 grader varmt och strålande sol från en djupblå himmel. Nära nog perfekt vårvinterdag.
Det värsta är att man inte kan föreställa sig att det säkert blir full vinter igen. Besvikelsen blir så mycket större när vi får känna på dessa ljuvliga dagar lite för tidigt. Trots det så passar jag på att njuta allt vad som går, och förevigade några ögonblick som jag gillar.
Det värsta är att man inte kan föreställa sig att det säkert blir full vinter igen. Besvikelsen blir så mycket större när vi får känna på dessa ljuvliga dagar lite för tidigt. Trots det så passar jag på att njuta allt vad som går, och förevigade några ögonblick som jag gillar.
Gårdagens hummer
Hummer ja... och en av världens godaste öl! Här kommer bilden som jag lovade igår!
 |
| Hummer gratinerad med vitlökssmör. |
 |
| ...ord känns överflödiga, prova helt enkelt, om du inte redan har gjort det! |
2011-02-05
Grå natur och färgrik mat
Har jobbat i dag! Det blev inget tapetserat, men jag har förberett till måndag då det blir av. Det var alldeles för mycket förarbete för att jag skulle hinna göra allt klart i dag. Dessutom hade vi en hel del tapettittare inne i butiken och kunderna går alltid för allt annat.
Det blev inte många avslutade affärer idag, men jag tror det ger utdelning om några dagar på flera stycken.
På vägen hem gick jag en lite längre promenad på egen hand. Maken hade nämligen inte så stor lust att klä sig för att gå ut i det tämligen gråa och sura vädret. Men jag tycker att han gick miste om något, för väl ute var det riktigt skönt och faktiskt ganska vackert. Naturen kan bjuda på en massa överraskningar så här års.
Alla grå nyanser ger en härlig bild även det, om man tittar efter vill säga!
När jag väl var hemma igen blev det ingen vila. Efter en sanbb titt på ett par bloggar och en ännu snabbare dusch promenerade vi tillsammans till stan för en del inköp till kvällen och kommande morgnar.
På stan jobbar en av våra fotbollstjejer i charken där vi brukar handla kött och fisk. Hon är så himla gullig och rar alltid! I dag gav hon oss tips på skotsk entrecote, och det fick det bli.
Sen tipsade hon också om att hon hade billig hummer att sälja som hon tyckte vi skulle äta till Melodifestivalen. Till det priset var det ingen tvekan om att slå till. Tack för hjälpen och ditt alltid lika härliga humör!
Recept på kryddsmör:
Smör, fryst kryddblandning provencale, flingsalt och vitlök. Var lite försiktig med saltet till en början, eftersom det tar en stund innan saltet smält i fettet. Var även lite försynt med vitlöken så att den inte tar över helt.
Jag torkade av köttet och kryddade med grovmalen vitpeppar och stekte det sedan på hög värme i en och en halv minut på var sida och vände det sedan några gånger beroende på vem av oss som skulle äta biten. Sedan vispade jag ur pannan med creme fraice och skedade över som sås.
Lätt som en plätt och jättegott!
Om jag kommer i håg ska jag avbilda hummern och lägga ut här sedan.
Det blev inte många avslutade affärer idag, men jag tror det ger utdelning om några dagar på flera stycken.
På vägen hem gick jag en lite längre promenad på egen hand. Maken hade nämligen inte så stor lust att klä sig för att gå ut i det tämligen gråa och sura vädret. Men jag tycker att han gick miste om något, för väl ute var det riktigt skönt och faktiskt ganska vackert. Naturen kan bjuda på en massa överraskningar så här års.
Alla grå nyanser ger en härlig bild även det, om man tittar efter vill säga!
 |
| Is i vatten |
 |
| Isformationer i Slussbassängen |
På stan jobbar en av våra fotbollstjejer i charken där vi brukar handla kött och fisk. Hon är så himla gullig och rar alltid! I dag gav hon oss tips på skotsk entrecote, och det fick det bli.
Sen tipsade hon också om att hon hade billig hummer att sälja som hon tyckte vi skulle äta till Melodifestivalen. Till det priset var det ingen tvekan om att slå till. Tack för hjälpen och ditt alltid lika härliga humör!
 |
| Entrecote med kryddsmör och broccoli |
Smör, fryst kryddblandning provencale, flingsalt och vitlök. Var lite försiktig med saltet till en början, eftersom det tar en stund innan saltet smält i fettet. Var även lite försynt med vitlöken så att den inte tar över helt.
Jag torkade av köttet och kryddade med grovmalen vitpeppar och stekte det sedan på hög värme i en och en halv minut på var sida och vände det sedan några gånger beroende på vem av oss som skulle äta biten. Sedan vispade jag ur pannan med creme fraice och skedade över som sås.
Lätt som en plätt och jättegott!
Om jag kommer i håg ska jag avbilda hummern och lägga ut här sedan.
Trötta korta tankar tagna ur sina sammanhang
Snart är det natt, eller egentligen är det redan det. Jag måste hoppa ner i sängen. Varför ska det vara så svårt att komma i säng i tid om kvällarna?
I morgon ska jag jobba och försöka hinna hänga lite nya tapeter i tapetavdelningen. Det ser jag fram emot. Synd att det inte finns mer tid att göra den typen av saker mer. Egentligen vet jag inte vad det här inlägget var avsett för, därför känns det lite torftigt att skriva. I bland kanske det bara ska få vara så också.
Livet är inte alltid så himla roligt. Vissa dagar får man kämpa mer än andra. I dag fick jag kämpa mig upp på min kära träningscykel. Det tog emot, men jag gjorde det. Om det vore som jag ville skulle jag använda den varje dag. Det är en skön avkoppling tycker jag.
Hoppas att morgondagen bjuder på inspiration och sol i sinnet. På söndag vill jag inte att det snöar eller så. Då vill jag ta med mat ut och laga till i naturen. Nu vill jag ha vår och inte vänta längre, vill inte se mer snö nu!
I bland saknar jag mina barn.... mer än annars.
I morgon ska jag jobba och försöka hinna hänga lite nya tapeter i tapetavdelningen. Det ser jag fram emot. Synd att det inte finns mer tid att göra den typen av saker mer. Egentligen vet jag inte vad det här inlägget var avsett för, därför känns det lite torftigt att skriva. I bland kanske det bara ska få vara så också.
Livet är inte alltid så himla roligt. Vissa dagar får man kämpa mer än andra. I dag fick jag kämpa mig upp på min kära träningscykel. Det tog emot, men jag gjorde det. Om det vore som jag ville skulle jag använda den varje dag. Det är en skön avkoppling tycker jag.
Hoppas att morgondagen bjuder på inspiration och sol i sinnet. På söndag vill jag inte att det snöar eller så. Då vill jag ta med mat ut och laga till i naturen. Nu vill jag ha vår och inte vänta längre, vill inte se mer snö nu!
I bland saknar jag mina barn.... mer än annars.
2011-02-04
Fredag och snart födelsedag
Fredag igen! Fasligt vad veckorna skenar förbi fort nu för tiden.
Snart är det sommar igen och man förstod inte vart våren tog vägen. Näe, så får det inte bli. Jag vill verkligen njuta av våren som jag älskar som den bästa årstiden. Jag hoppas att hinna vara ute mycket i naturen och njuta av att livet kommer tillbaka i alla dess delar.
I helgen fyller äldsta dottern år. Det känns väldigt konstigt att inte fira henne på hemmaplan, fortfarande, trots att hon inte bott här på flera år. Det är ju liksom "min unge" fortfarande, vilket jag skriver med ett visst allvar. Jag undrar om man någonsin kommer känna annorlunda i den frågan. Förmodligen inte, känslan kommer bara att förändras beroende på behovet som finns för stunden.
Om jag och maken hade haft en annan situation just nu så hade jag valt att sända en present per post, men det får vänta till andra tider. Hoppas hon förstår!
Lägger in en härlig bild från svunna tider, när barnen hade förmånen att få segla med mormor och morfar.
Snart är det sommar igen och man förstod inte vart våren tog vägen. Näe, så får det inte bli. Jag vill verkligen njuta av våren som jag älskar som den bästa årstiden. Jag hoppas att hinna vara ute mycket i naturen och njuta av att livet kommer tillbaka i alla dess delar.
I helgen fyller äldsta dottern år. Det känns väldigt konstigt att inte fira henne på hemmaplan, fortfarande, trots att hon inte bott här på flera år. Det är ju liksom "min unge" fortfarande, vilket jag skriver med ett visst allvar. Jag undrar om man någonsin kommer känna annorlunda i den frågan. Förmodligen inte, känslan kommer bara att förändras beroende på behovet som finns för stunden.
Om jag och maken hade haft en annan situation just nu så hade jag valt att sända en present per post, men det får vänta till andra tider. Hoppas hon förstår!
Lägger in en härlig bild från svunna tider, när barnen hade förmånen att få segla med mormor och morfar.
 |
| Snygga smulor va´!? |
2011-02-03
Födelsedagsfikadags
Snart kommer vi kanske ha lite gäster på fika. Undrar hur det kan gå att få ihop med vårt nya sätt att äta. Undrar om det går att fixa till en bjudning med lchf mat och, eller fika, utan att någon annan tycker illa vara.
Jag ska i alla fall forska lite i det. Det vore kul att få till det utan att säga något. Skulle det kännas besvärligt eller fel så får det bli den vanliga varianten. Ja, den som lever får se... :-)
Jag ska i alla fall forska lite i det. Det vore kul att få till det utan att säga något. Skulle det kännas besvärligt eller fel så får det bli den vanliga varianten. Ja, den som lever får se... :-)
 |
| Snart är det vår... |
Allt-i-ett-panna i lchf-anda
I går lagade jag en rätt som Jamie Oliver inspirerat mig till. Stoppa ner alla möjliga småskvättar av rester som ligger och skräpar i kylen i en panna med smält smör och fräs en stund. Koka samman med grädde och knäck till sist det antal ägg som antal personer ska som ska äta. Låt äggen ligga i rätten och koagulera sakta.
Här nedan kan du se hur min rätt såg ut i pannan.
I min panna hade jag rester av kyckling, köttfärsbiffar, kryddig rökt korv, purjolök, soltorkade tomater, kokt skinka samt lite potatis och blomkål.
Innan servering strödde jag över parmesanost och persiljai rikliga mängder.
Till serveringen klickade jag på en rejäl klick creme fraiche (den feta) till oss som äter enligt lchf och till styvsonen kompletterade jag med fullkornsbulgur. Hur gott som helst, och enkelt!
Här nedan kan du se hur min rätt såg ut i pannan.
 |
| Blanda vad du vill... |
Innan servering strödde jag över parmesanost och persiljai rikliga mängder.
 |
| ...servera creme fraiche till! |
2011-02-01
Badrumsdekor
Om någon nu skulle vilja se utan att kika in på Flüggerbloggen. Så visar jag lite bilder även här på vad jag pysslade till i badrummet.
Det är verkligen inte samma sak som någon annan gör i sitt egenägda badrum, men jag tycker ändå att det ger lite piff. Har man valt att bo som jag får man gilla det läget och göra det bästa av det man kan.
Det är verkligen inte samma sak som någon annan gör i sitt egenägda badrum, men jag tycker ändå att det ger lite piff. Har man valt att bo som jag får man gilla det läget och göra det bästa av det man kan.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)