Sidor

2011-07-31

Solplaces i värmen

Sista dagen innna det är dags att dra på sig målarshortsen igen! När molnen skingrade sig åkte vi till vår fian plats i solen.

Incheckning
Det blev en betydligt varmare dag än vad vi hade trott. Tack Telge energi för att ni har skänkt praktiska temp- och solmätare till oss. Så här såg det ut i dag bakom ryggsäcken i skuggan.


Jag badade och mätte upp tempen till ca 21 grader i havet. Det var så himla skönt att simma omkring utan att känna att det var kallt.
Även när molnen gjorde sitt bästa var det varmt och skönt och jag ville aldrig åka därifrån. Just i dag känns det inte alls lockande att börja jobba igen.


Till lunch hade jag tagit med turkisk yoghurt som vi blandade med björnbär, hallon och nötter. Så himla gott! Det är lchf det!
 
Så här ser det ut där jag ligger just nu


2011-07-30

Cykeltur utan planering

Vaknade sent med bankande huvudvärk. Det kan ju ha att göra med att jag ansträngde ganska många muskler som inte är så vana att jobba, när vi var och slog golfbollar på ranchen.
Eller så har kroppen nu först fattat att den fick sig en rejäl omgång av en ung thailändare häromdagen. Hon kröp omkring på mig och masserade med både händer, armar och armbågar i en hel timme. Så skönt, men samtidigt otroligt jobbigt. Eller så är det sista alternativet att jag helt enkelt sov otroligt tungt och vaknade på tok för sent.

Oavsett vad, så fick jag lite massage av kära maken och hjälp med alla spända muskler och sedan tog det inte lång tid innan jag var fit for fite  igen! Jag lagade till en stadig frukost och sedan åkte vi och handlade. Det kommer alltid att vara lika tråkigt att göra, men måste ju ändå ske.

Omelette, bacon, cole slaw och lätt smörstekta grönsaker
Direkt när vi kom hem bytte vi till cykelstassen. Kokade lite kaffe och gav oss iväg. Då trodde vi att vi skulle ta oss till Glasberga villastad, som håller på att byggas, och där hitta ett fikaställe. Så blev det inte... 

Vi körde ut i skogen. Det var jättekul och en fin väg att cykla på. Vid ett ställe väntade jag för att mannen skulle "reka" lite. Jag fick för mig att vända men tänkte inte på att farten var i stort sett noll, hjulet skar i gruset och jag drog omkull med skrubbsår som följd.

Vem placerar ut grus som är likt glas i skogen?
Vi for vidare och mötte ett par som var på promenad i skogen och kunde tipsa oss om bästa vägen att välja just där. Vägen bar oss till en sjö (Uttran) där vi gjorde vår fikapaus (och även kisspaus). Där slog gäddorna i vassen och jagade abborrar och änderna trodde att vi hade fikabröd och kom simmande, men sorry, inget bröd från oss. 



Som vanligt kan jag inte låta bli att se en del fina saker på våra turer. Här är en fin man som väntar på kaffe till exempel.



Och så här fint var det när vi lämnade. I Rönninge sedan, fick vi gissa lite, men valde den långa vägen. Gamla riksettan hemåt och vi hade cyklat lite drygt 3 mil! Gissa om thaimassösen skulle behövas i morgon.

(Inser nu att kameran i den gamla mobilen inte är riktigt lika bra på att återge färger som den nya, men ni fattar nog ändå vad vi såg)

2011-07-29

Fotografiska med Mapplethorpe

I dag har vi varit på Fotografiska museet i Stockholm. Det är några riktigt bra fotografer som ställer ut just nu, bl.a. Robert Mapplethorpe. Hans bilder av atletiska människokroppar kan man förväxla med statyer om man väljer att titta så. Jag tycker att det är fantastiskt vad man kan åstadkomma med hjälp av ljus och skimmer. Naturligtvis krävs ett öga för vad man vill avbilda också.

Vid barborden med utsikt över vattnet. Räkmacka modell stor väntar på att bli uppäten av den fina mannen som sitter här till höger i bild

Resten av uteserveringen
Ännu lite längre bort ligger Vikingbåtarna
De allra sista dagarna är nu endast kvar av min semester. Eller egentligen är det bara helgen kvar, sen börjar allvaret igen. Det ska bli intressant... Ärligt talat så vet jag inte om jag är så jättesugen den här gången.

Golf och räkfrossa

Tjoho! I går hände det grejer! Vi åkte till Grödinge GC och slog upp två poletter bollar var. Det var jätteroligt och tänk att kroppen liksom minns vad den ska göra! Vi fick samsas lite med Janne Schaffer, men det var ju bara kul!




Senare på kvällen var vi medbjudna till Gästhamnen där det bjöds på dansbandsmusik och dans för den som ville på brygga. Vi valde att äta räkfrossa och dricka gott. Det var en jättefin buffé med en massa goda och lite ovanliga röror och fräsch grönsallad. För att inte tala om räkorna som var kanonfina!

Tjo & tjim!
Två trevliga tjejer som satt vid vårt bord
Vacker blev den otroligt varma och fuktiga kvällen.
En jättefin kväll med många trevliga människor och en tidig morgon innan kvällen var helt slut.

2011-07-26

Sammanfattning av eländesdagar

Det har gått ett antal dagar sedan mitt förra inlägg. Jag har helt enkelt inte känt för att skriva något. Det är en hel del som har hänt, som jag faktiskt skulle kunnat skriva om, men mycket av det är inte så roligt.

Nu har jag trots allt fått lite perspektiv och därför vill jag göra en liten resumé av de senaste dagarna.

Vi fick ju gå bort och äta middag hos styvdottern. Det var trevligt att få en lång pratstund, och att få förmånen att lära känna en ny pojkvän i deras nya lya. Och tack för jättegod mat! Vi bjöds på en mustig och krämig fiskgratäng. Vi kom också överens om att skapa vårt eget "halv åtta hos mig" för att faktiskt ses lite oftare framöver. Kanonbra idé!

Sedan blev det fredag och styvsonen var åter i Sverige efter hans semestervecka där. Han mådde inte så bra och hade inte gjort det i stort sett hela veckan utomlands. Vi avhjälpte det värsta problemet med huvudvärken genom lite massage. Sedan hade vi ett samtal tillsamman med honom och det andra vuxenparet i hans liv angående utfallet av rättegången bland annat. Tråkigt ärende, men ändå en mycket nyttig stund för flera av oss som var med.

Sedan blev det lördag och dåligt väder, det enda vettiga vi gjorde den dagen var att handla inför morgondagen.

Söndag blev en dag till stor del i köket. Vi hade bjudit in alla barnen som finns i stan med de respektive som för stunden är aktuella. Det innebar att jag lagade mat för åtta, vilket inte är så vanligt förekommande nu för tiden. Tänk att det var så nästan jämt förut. Att man orkade!?
Vi bjöd på hamburgare, med eller utan bröd var valfritt. Till det fanns dressing och coleslaw som jag hade gjort dagen innan. (alltså en sak till som jag gjorde den tråkiga lördagen) Jag rostade en massa grönsaker i ugnen och till det en massa vanliga tillbehör.
Som efterrätt bjöd jag på Keso ala Malta med citrusfrukter marinerade i sockerlag. Ja, jag valde vanligt socker till det. Jag tänker att det lilla jag och maken får i oss av några klyftor är marginellt, dessutom är ingen av oss sockerberoende. Jag lägger in recepten under rätt flik lite senare.

Styvsonen mådde fortfarande inte bra under måndagen och fick komma i väg till läkare på nya vårdcentralen där han remitterades vidare till Huddinge för provtagning och så hade den dagen också gått.

Tisdag blev det ny tur till Huddinge för ytterligare provtagning som inte lyckades igår. Nu gick det bra och proverna tyder så här långt på någon form av hjärnhinneretning (inflammation). Med färsk antibiotika med sig hem inväntar vi nu svar på om det kan vara Borelia eller vad det annars är.
I kväll har maken och jag cyklat en tur bort mot Mälarbadet, molnen skingrade sig och vädret visade sig från den finaste sidan. Vi masserade varandras ömma muskler och avslutade dagen efter duschen med te, knäckebröd, som jag bakade tidigare på dagen, och tjocka lager av Västerbottensost. Så hade den dagen också gått.

Här nedan några bilder från vår fina balkong i kvällsljus. Vi har det bra där!



Det låter kanske banalt, men allt som har hänt den senaste tiden har fyllt tankarna helt. Det har inte varit något kul väder heller. Det sammantaget gör att den här semestern känns som en rätt innehållslös en. Tur att jag har veckor kvar att ta till senare i sommar, eller kanske rent av i höst.

Kolla in ljuset på golvet!
Jag har följt det som hände i Norge och tycker att det är fruktansvärt, men jag tycker också och kanske på sitt sätt, att det är om möjligt ännu värre med alla de barn som svälter i Afrika.
I går störtade ett flygplan och över 90 personer omkom i en annan del av världen. Ingen tyst minut hålls för dem som där berörs... självklart går det inte att jämföra, men jag tycker att proportionerna är lite knasiga.

Det är många som saknar eller sörjer i det tysta. Mer om det i ett annat inlägg kanske...


2011-07-20

Otäck lchfglass

I kväll är vi bortbjudna till styvdotterns nya boning. Hon och hennes sambo vill bjuda maken och mig på middag. Det ska bli jättetrevligt! Jag har faktiskt bara träffat sambon helt kort vid ett enda tillfälle tidigare, så det känns roligt att få möjlighet nu.
Med tanke på att vi var bortbjudna till kvällen ville jag inte göra någon avancerad lunch till oss utan valde att göra en betydligt enklare rätt. En milkshake! Receptet hittar du här!

I mitt recept valde jag att använda Alvesta sockerfri vaniljglass. Den blev klart mer godkänd i sällskap med övriga ingredienser än på egen hand. Det  är en glass som faktiskt smakar ganska vattnigt, vilket är lite märkligt eftersom det är en glass som rekommenderas som lchf. Å andra sidan är den samtidigt laktosfri, så det är väl därför kanske. Både laktos och sockerfritt, då är det nog inte lätt att få till det så som man är van att glass smakar. Det är inte en glass som jag nu när jag har smakat den skulle rekommendera, gör egen glass istället.

Sneakersfavoriter

Hela förmiddagen sken solen, och det räckte bra för mig. Så länge solen lyser på min balkong är jag nöjd. Om den fortsätter att skina när den inte längre når min balkong (efter ca 13:30 ungefär) då blir jag lite rastlös. Jag vill helst inte missa så särskilt många strålar nämligen.

När solen till slut försvann bakom knuten så var också himlen fylld med ett lätt molntäcke. Puh! Då blev det inte så fel med planen att åka till Skärholmen för att köpa ett par skor. ...som blev två par skor.

Tidigare i sommar köpte jag ett par vita mönstrade Warp sneakers och trodde att det var den enda varianten. Jag har trivts så in i hoppsan bra i dem och önskade att det hade funnit helvita också, vilket det också gör men inte i vår lilla stad. Nu har jag köpt på mig ett par vita och ett par svarta också...
Det fanns flera kulörer att välja på och jag fastnade naturligtivs för en kulör som var på väg ut ur sortimentet och inte fanns i min storlek, aprikos! Därför fick de svarta följa med mig hem i stället.


2011-07-19

Glitterstjärnor och D-vitamin

Skön sommardag igen! Tänk om vädret kunde bestämma sig. I helgen plockade jag undan allt från balkongen för det såg ut att bli oväder, men inte då! I dag sken solen hur fint som helst och det var underbart svenskt sommarväder. Tre dopp i böljan den blå, lite mer solbränna och en hel massa D-vitamin. Härligt!

Bästa vädret!
Får se vad vädergudarna bjuder på i morgon! Hoppas att jag slipper börja i vardagsrummet, snälla låt det inte regna. Jag är inte alls på hugget för det just nu trots att jag nästan har lovat mig själv.

Tapetvimplar

I går var det så tråkigt väder att jag påbörjade lite pyssel. För hur det nu än var , så var det inte tillräckligt tråkigt väder för att tapetsera om i vardagsrummet. Det fick bli lite vimpelspel till arbetsrummet i stället.


jag tycker om att förnya med gammalt. I detta fall använder jag gamla tapetprover och klipper ut bitar som jag sedan syr fast på ett band. Visar när det är färdigt!


2011-07-18

Utredning, rättegång och kakbak

Kära maken bakar kaka till trevligt fikasällskap till oss.


I dag var det den sista dagen i rättegången som vi har följt i fyra dagar. Eller, följt och följt...vi har följt den så mycket som domaren har tillåt oss att göra det. Eftersom rättegången har inneburit många förhör med unga människor som har varit starkt berörda och påverkade av allvaret och arten av brotten som den åtalade har ställts inför så har en stor del av rättegången skett bakom stängda dörrar. Och med all rätt.

Under det senaste halvåret har väldigt stor del av vår tid handlat om den här, om vi kallar den historien, som så småningom ledde till en utredning som i sin tur ledde till den just avklarade rättegången. Detta halvår inleddes för min och makens del med att vi blev delaktiga i ett föräldraråd. Detta råd verkade för att hjälpa till mellan skolledning, elever och personal. Vår uppfattning är att det har varit till gagn för verksamheten, men inget som för den skull kommer att behöva vara bestående. Det har inte heller varit så att man, på skolan, inte hade kunnat lösa saker utan oss, men vår närvaro har satt fart på saker och kanske också har knuffat saker i rätt riktning.

Utredningen som så småningom kom att beröra oss kommer sig av att en i personalen i skolan blev anmäld för saker till polisen. Vi har under en längre tid och under många timmar varit utredarna till hjälp. Dessa två personer har vi funnit som individer. Det är människor som har ett stort engagemang och i mångt och mycket samma värderingar som vi. Det är tur att vi i vårt samhälle har dessa människor som osjälviskt verkar för andras väl även om det tvingas ske efter ordinarie arbetstid, utan lunch eller till och med under lediga dagar. Allt för att föra utredningen framåt och för att få fram så mycket material som möjligt så att Tingsrätten ska kunna göra en så rättvis bedömning som möjligt.

Många unga människor mår dåligt pga att detta har hänt, många kommer att må dåligt i en framtid. Dom faller om ca två veckor, tills dess sitter personen fortsatt i häktet.

De två härliga människorna som har arbetat med utredningen följde så med oss hem efter avslutande pläderingar i dag. Vi åt en enkel lunch och fikade sedan med den enormt goda kakan som min novis vid spisen hade bakat. (tilläggas bör att det inte är ett lchf-recept)
Bildbevis har ni här!

Äggknäckeri
Vispa, vispa...
INTE lchf


 


2011-07-17

Information

Jag har inte en aning om någon av mina barn läser den här bloggen. Om det är så, så vet jag att de i så fall får tillgång till den här länken. Länken leder till en text som kan vara av betydelse för dem i deras väg att finna ut något om sig själva.
Den berättar om några av de svårigheter som kan uppstå efter att man har vuxit upp vid sidan av ett missbruk. Det kan vara nyttigt för många andra att ta del av texten så räds inte att klicka på länken.

Novisen vid spisen

I dag hände något stort! Min kära make tog plats i köket och bakade. Inte nog med att han bakade, han valde inte heller det enklaste att baka utan en toscakaka! Det fanns inte ens en chans att jag skulle träda in i hans ställe, eftersom han själv, alldeles på egen hand har lovat att baka för ett speciellt ändamål. Jo, jag kan erkänna att jag rostade nötterna och skållade mandeln.

Beviset:




Äggsmakande ostkaka

Ostkaka! I går ville jag äta ostkaka så sagt och gjort. Jag letade fram ett recept i boken som jag har köpt för att kunna baka olika godsaker i lchf-anda. Innehållsmässigt såg det bra ut. Utseendet blev inte alls som på bokens bild men ändå ganska aptitretande. Smaken däremot, den var en besvikelse. Ostkakan kan nog snarast betecknas som äggkaka.

Hur som helst så serverade jag den med vispad grädde och hallon, som sig bör, och det är ju i alla fall gott! Jag bryr mig inte om att lägga in receptet här, för det är det inte värt. Jag måste försöka fler gånger och kunna få till det på ett bra sätt innan jag vill dela med mig av något. Tyvärr är den här boken än så länge en besvikelse. Av fyra testade recept är det egentligen bara ett som har varit helt ok.




2011-07-15

Fredagsrecept

Receptdags igen! Vilket känns angeläget med tanke på att det här har blivit en favoriträtt vid sidan av pasta med köttfärssås. I dag gjorde jag en variant med extra tillbehör i form av färdigköpt tapenade med kapris i, Zeta är märket. Creme fraiche var också, och är, ett favorit-tillbehör.

På väg att bli köttfärssås
 Jo, jag vet... majs är inte det bästa för oss som äter lchf, men ändå gott nog.

Vitkål och zuccini grovskuret, sänks ner kort i kokande vatten
 I stället för pasta, vilket är betydligt godare än pasta dessutom, när man vant sig, kan tilläggas.

Färdigt!
Lättkokta gröna saker med köttfärssås från gräsbetande djur med Creme fraiche och tapenade.


Ingredienser:
En bit zuccinin (storlek efter behag och antal personer som ska äta)
En bit vitkål likt ovan
Salt

Skär grovt i strimlor, inte för tunt. Sänk ner i lättsaltat kokande vatten och låt koka i ca 2-3 minuter. 

Ingredienser:
Smör (till stekning)
500 g Köttfärs (jag väljer från gräsbetande djur 15%)
1 lök, gul eller röd beroende på smak
2 st klyftor vitlök minst
1 brk hackade tomater (av god kvalitet)
2 msk tomatpuré utan socker
1 liten brk majs
Kryddor och salt

Fräs lök i en ordentlig klick smör. Lägg i köttfärsen och fräs även den. Tillsätt sedan övriga ingredienser och låt puttra ihop. Krydda med dina favoritkryddor. Gärna färska örter!

Servera tillsammans med en rejäl klick Creme Fraiche och din favorit-tapenade. 

Receptet räcker till 4 portioner.


2011-07-14

Stolsdynor

Nu har stolsdynorna som jag har jobbat på ett tag blivit färdiga. Det hade egentligen inte alls behövt ta så här lång tid, jag har bara varit lat. Men det blev ganska fint till slut.





2011-07-12

Lchf-recept röror och annat gott

Min blogg innehåller en receptsida. Där lägger jag ut en hel del recept, företrädesvis lchf! Än så länge är den inte smockfull, men den växer på sig vart efter. Kika gärna in där om du är nyfiken.

Just nu finns där Broccoliröra, Köttbullar, pannkakor mm.

Klicka här för att komma dit eller välj fliken ovan.

Stugpris

Minns ni inlägget om den lilla slitna stugan ute i Grödingeskogen som var till salu? Klicka här om du vill se det igen! I helgen när vi var på besök hos vår kära familj så fick vi gissa vad försäljningspriset blev. Vi visste allihop att stugan med tomt lades ut för 999.000. Den av oss som vann gissningsleken fick äran att "bjuda" resten på bubbel, som värden redan hade införskaffat, ett riktigt roligt inslag för en välkomstdrink!

Vem som vann? JAG! Jag gissade 1,5 miljoner, alla andra gissade lägre... 1,9 miljoner gick det lilla medtagna huset för. Helt osannolikt mycket pengar!

2011-07-11

Cykelshopping

Luft i cykeldäcken via vår finfina (väldigt till åren komna och mycket rostiga) pump som får ström från bilen. Perfekt när luften är slut efter ett års glömska i cykelförrådet. Tänk att en sån grej som jag köpte för bara någon eller ett par hundralappar har gjort så mycket nytta, så många gånger!

Packväskorna skulle sedan riggas på cyklarna. Trodde jag ja. Varför endast min cykel riggades är för mig fortfarande en gåta, och bra hade det varit med en till cykel att lasta på. men, men...

I väg for vi och handlade en hel massa mat inklusive 2 liter jordgubbar. Inte heeelt lätt att få med sig i en mjuk cykelväska avsedd för tältutrustning o.dyl. Jag lät min käraste packa eftersom han tror att det blir bättre då. Allt fick plats och färden hem var något mer instabil, men i övrigt helt ok trots ganska stor extra tyngd där bak. Styret var betydligt lättare att vrida runt! Typ servo!

Bevis:



Vår oas, underbara balkong

Tänk vilken underbar plats en liten balkong kan vara. I dag har vi suttit där en lång stund, löst korsord, grillat mat på vår el-grill, ätit och bara umgåtts. Helt underbart när man inte har en egen trädgård.

Nu är balkongen ännu bättre och finare än tidigare. Jag har målat ett par gamla pallar i en fin kulör som passar övrig inredning där, pallarna är avställningsyta och piedestal. Innan veckan är över hoppas jag också att jag har hunnit klart med dynorna som jag syr till våra stolar.






2011-07-10

Sanningen kommer alltid i fatt en...

I går var det min dotters bröllopsdag, hon gifte sig alltså.
Jag blev varken ombedd eller tillfrågad och har därför inte på något vis varit involverad i planeringen och förberedelserna. Jag var inte heller där och delade hennes upplevelse den här, för henne, viktiga dagen och det finns flera skäl till det. Orsakerna som ligger till grund för mitt beslut har jag ingen lust att gå in på här. Jag vill bara skriva att jag bär på en sorg.


Det finns händelser och skeenden i ens liv som inte går att göra ogjorda och det kan, om det vill sig illa,  få en livslång påverkan.
Det här inlägget kommer inte handla om det utan om min historia. 


Jag inser nu att det inte räckte med att mina barn blev myndiga för att jag skulle slippa från det jag helst vill glömma.

Gårdagens händelse har trots allt har varit en nyttig erfarenhet för mig. I och med att saker har tvingats upp till ytan har jag insett mycket om mig själv och mitt sätt att hantera min historia. Jag har tidigare trängt undan och valt att inte dela mina upplevelser med de som jag då hade närmast omkring mig, i någon underlig tro att det skulle vara bättre att klara allt på egen hand.
Omedvetet skyddade jag mina kära från allt elände som faktiskt hände bakom vår stängda dörr. I dag kan jag förstå att jag faktiskt skämdes över att jag lät allt ske. Jag lät mina barn fara illa, trots att jag gjorde allt som stod i min makt att skydda dem så långt jag kunde. Det tog lång tid innan jag hade repat tillräckligt mycket kraft att ta mig ur ett mycket destruktivt förhållande.

Ärlighet har alltid varit ett honnörsord för mig. Jag har alltid försökt att vara ärlig och öppen med vad jag tycker och känner. Jag tycker att jag har lyckats med det i mycket, men inte i allt. När det gäller den här jobbiga och mörka delen av mitt liv har jag inte lyckats, jag har inte varit öppen...

Nu har jag blivit lättare i sinnet tack vare att jag har öppnat locket till mina mörka minnen, eller åtminstone delar av dem, och berättat för några få utvalda om vad som då hände i min och mina barns liv och vardag. Jag har inte på något sätt detaljerat min berättelse, men nu behöver jag inte längre ducka för en del sanningar som jag har valt att inte ens beröra tidigare. Nu vet jag att dom vet!

Jag hoppas att min dotter kommer att vara lycklig i sitt äktenskap och att hon får det liv som hon önskar sig. Jag tror inte att min frånvaro vid deras vigsel kan ändra på det.

Jag hoppas att alla mina barn väljer att hantera sina mörka och svåra upplevelser på ett mer uppriktigt och tydligt sätt än vad jag gjorde. Det blir enklare då.


Grödingelandet

I går var vi och hälsade på fina familjen ute på Grödingelandet jag och maken. Min kära (låtsas-plast-bonus?) -syster har möjlighet att vistas med sin familj på sin mors sommarställe där. Det fina med det igår, var att även hon var där. Det var länge sedan vi sågs och vi har egentligen aldrig fått möjighet att talas vid ordentligt tidigare.

Vi bjöds på mat och många och långa samtal. Vi fick härliga stunder med de båda små barnen. Lilleman, som säkert kommer att ta sina första steg vilken dag som helst, är ett riktigt charmtroll! Storasyster är ett litet busfrö som har mycket tankar och klurar kring många saker i livet. Hon har en fantastisk fin miljö att leka och upptäcka i där i skogsbacken på landet.
Männen åkte ut på sjön och fiskade i flera timmar utan att komma hem med någon mat. Fiskarna fick simma vidare efter ett besök i båten.

Några fina bilder från dagen...