Gädda, gös eller strömming?

Blogger har legat nere och har därför inte varit möjligt att uppdatera. Men nu så verkar det var ok igen. eller inte. Jag skriver även på en annan blogg och där har man lovat att lägga tillbaka information som jag har skrivit som i dagsläget inte ens syns. Den finns inte alls, inte ens i redigeringsläge!

I kväll har maken och jag ätit en mycket god middag. Jag bräserade gösfilé på en bädd av spenat, smör och grädde. Gratinerade den sedan under ett täcke av hollandaisesås med hackad paprika. Så himla gott! Ett nyköpt vitt vin smakade utsökt till. Det är ett italienskt vin som heter Il Nostro, ett vitt vin, friskt och fräscht, men ändå med skaplig fyllighet. Passar utmärkt till lite smakrik fisk, sällskapsvin och jag kan tänka mig att det passar till en lite matig sallad.

I morgon ska vi ut på sjön tillsammans med min bror och ett par till ur hans familj. Hans två yngsta barn följer med. Deras tanke är att rycka strömming, ja jag kallar det för att rycka strömming. Man fiskar det inte i alla fall. Jag ska nog försöka få en gädda på kroken den här gången, eller varför inte en gös!? Förra gången ryckte jag ju fast en strömming utan att jag ville det, på ett gädd-drag...

Visst låter det fint!? I själva verket har jag inte en aning om det ens går att få den typen av fisk där vi ska befinna oss, men det gör inget. För mig betyder det allra mest att få vara ute i naturen och det spelar nästan ingen roll vad jag gör.