Köttbullar lchf

Jahaja... tänl att jag hade aldrig trott att mannen i mitt liv självmant skulle föreslå sallad till middag, men så blev det i dag och flera andra dagar före i dag.
Tack Ica, för er nya salladsbar där man själv kan plocka samman sin egen sallad. I dag köpte vi varmrökt lax till, ibland kan det bli kyckling och andra dagar räcker det med salladsbaren enbart.

Efter tv-tittande, i kväll "Arga snickar´n" så snodde jag ihop köttbullar till morgondagens lunch.
Recept på köttbullar är nog inget jag ens behöver lägga ut. Det som är speciellt med lchf är att jag blandar i ett ägg och 1 dl grädde i färsen som väger 5-600 g. Krydda kan man välja efter smak, i kväll blev det vitlök, sambal oelek, rödpeppar och salt. Mums! Vispa sedan ur pannan med grädde och sila så har du en finfin sås att hälla över grönsakerna som serveras till.

Här kan du se ett annat recept på köttbullar som är väldigt likt.
Så här gott kan det se ut på bild!