Skapande av kasse och fotvård

Nu har jag kommit in i ett pysselstim igen. Den här stunden/perioden blir det till att sy lite. Jag har just avslutat, så när som på ett par små detaljer, en lite sak som jag gav som ett löfte i våras. Snart kan den lilla sötisen få sin lilla väska som hon kan bära sina saker i till dagis. Beroende på om hon känner sig stark som Pippi eller bara lite lagom i behov av prickar så kan hon vända efter humör.

Men innan hon kan få, vill jag ha skapat en sak till lillebror också. Jag tror inte att han har lika stort behov av en egen kasse, i alla fall inte ännu, men en lite söt behållare till småsaker som t.ex. nappar kanske kan komma väl till pass. Den får jag visa i nästa inlägg för nu är det dags att sätta saxen i tygbitarna.

Hade en snälldag i dag också. Inte för att jag alltid är snäll, men maken fick en liten makeover för fötterna. Det tycker jag att han var värd!

Julaftonskväll

Juldagen är snart till ända och jag har varit mätt i flera dagar. Nu är det hög tid för skärpning, både när det gäller intag av föda och motion. I morgon blir det två typer av högar efter en del sortering. En går till skräp eller någon unge som behöver fylla skåp, en annan hög går till jobbet. Någon finns det säkert som kan hjälpa till att äta slut på det goda åt mig.

Vi har haft en lugn och fin julhelg tillsammans med barn och föräldrar. God mat och alldeles lagom med julklappar. Hoppas att du som läser här också känner att din jul har varit en riktigt bra jul.

Till oss kommer inte tomten längre, så vi gör vårt eget julspel som så många andra också gör efter vad jag har förstått. Matbordet fylldes alltså med paket efter att middagen hade intagits och spelet tog sin början.

Maken och jag hade bland annat köpt tre stycken mössor till rätt värde som blev väldigt poppis att spela om. Dottern grät till och med när hon i slutvarvet förlorade mössorna. Slutklämmen blir alltid hektisk och pulsen är hög, slagen med tärningarna går i en rasande fart. Adrenalinet sprutar ur öronen på några för att få vinna spelet om rätt presentinnehåll. Riktigt, riktigt bra variant till den vanliga presenthögen som rivs upp med mer eller mindre eftertanke på vare sig givarens tanke eller nedlagda värde i form av kärlek vid skapandet.

Julsnapsen fylls i glasen

Riggat för julspel

Gästrum inrett och klart

Nu är vårt gästrum färdigt och i ordning för att ta emot gäster, eller bara mig helt enkelt. Jag älskar rummet som det är inrett nu. Grönt och skönt! Fåtöljen är min mysplats när man inte sitter i soffan med maken och tittar på tv.
Jag sitter hellre där och läser tidningen eller en bok än att slöglo på tv.
Här är lite bilder. Med på bild är fortfarande vår träningscykel som vi tror att vi ska sälja till förmån för ett löp/promenadband. Vi får se, vackert är det inte, men vi har ingen mindre dålig plats för den just nu.

Just nu är sonen hemma i stan för att fira jul, men han behöver inte sova i bäddsoffan i vårt gröna rum. Han sover hos flickvännen istället. Förhoppningsvis får vi se honom en del i alla fall. I en förlängning blir det nog mer sällan som vi får träffa honom eftersom hans flickvän också kommer att flytta ner till Lund efter nyår.

Jag är i alla fall glad för deras skull som slipper ha ett långdistansföhållande längre. Önskar dem allt gott!

Vintrig soppa med grönkål

I går kväll var jag tvungen att åka tillbaka till jobbet för att jag hade glömt en sak. Ibland när man har glömt får man något mer på köpet. Som det här tillfället att fota den fina ljungen dränkt i den första snön för året, badande i ljuset från strålkastarna på fasaden.

Ofta blir jag förundrad över vad det är jag tycker är vackert och vad min blick fastnar för. Tyvärr är det inte alltid lika lätt att fånga upplevelsen rättvist på bild för att visa vidare.

Innan min lilla utflykt på kvällskvisten kokade jag soppa. En soppa som jag gärna bjuder på här för att ge någon lite inspiration så här innan jul.

Grönkålsoppa med morot och lök
Receptet räcker till 3 personer

  25 g  smör
125 g  grönkål
   1 st  morot
  ½ st  gul lök
   1 st  vitlöksklyfta
   6 dl vatten
1,5 st buljongtärning, höns eller grönsaks
  75 g färsk ost
  3 dl vispgrädde

Grovhacka alla ingredienser utom moroten som rivs grovt.
Fräs lök och vitlök mjuk i smöret.
Tillsätt sedan grönkål, morot, buljongtärning och vatten och låt koka tills allt är mjukt.
Häll över allt i ett lämpligt mixerkärl, eller matberedare, mixa till fin konsistens.
Häll tillbaka i kastrullen och tillsätt grädde samt färskost. Låt allt bli varmt och väl blandat.

Servera med kalla ägghalvor. Nog trodde jag att man kanske skulle vilja ha något mer, typ en smörgås om man nu äter det, men det behövdes inte alls. Här blev vi proppmätta så det räckte! 

Nu ska jag ge mig ut i vinterregnet för att hämta ett paket som har kommit. Tur att det finns sol på burk (D-vitamin) som gör att man orkar lite bättre under den mörkaste årstiden!

Storköp av lchf-mat

Det finns fördelar med att veckohandla, inte minst det att man inte köper hem så mycket onödigt. Det finns nackdelar med att veckohandla, inte minst det att man köper hem så mycket onödigt.
Egentligen spelar det ingen roll. I alla fall inte om maken är med. Den här gången slank det med en påse Dumlekolor med pepparkaksmak. Hur goda som helst. Nu gäller det att snåla!

Bortsett från att man lätt kan falla för frestelser så är det i övrigt helt underbart att ha skåpen fulla med ingredienser och en plan för veckans mat. Man vinner tid, slipper rådbråka sig under hunger om vad man ska hitta på för mat att få fram på kort tid.

Lugnet infinner sig när man vet. Det är bara att läsa på listan när man kommer hem och sätta igång. allt finns ju hemma....
...utom idag när jag skulle förbereda pajen för morgondagens lunch, det fanns ingen bacon!
Omplanering och det blir rester i morgon i stället.

Veckans rätter:

• Ugnstekt lax med örter på en bädd av lök och tomat med gräddsås
• Ugnstekt falukorv med blomkålsris
• Kolbaz med coleslaw
• Kyckling med ädelostsås med zuccini"pasta"
• Västerbottenspaj
• Skinkrullar med köttfärsfyllning kokt broccoli och tomatgräddsås
• Svampsoppa med frökex

Födelsedagar och glöggfavorit

Två stycken av familjens pojkar har haft födelsedag i veckan. Den ena fyllde 18 och den andra 20. 18-åringen är min styvson och för honom hade vi firande i all sin enkelhet tillsammans med två av systrarna.
Kyckling med ädelostsås och pasta var beställt till varmrätt och marängsviss till efterrätt.

Kvällen blev inte så sen här hos oss, för av naturliga skäl så skulle alla ungdomar vidare på andra upptåg.

I går firades brorsonens 20-årsdag. Tanken var att vi senare underkvällen skulle stråla samman med 18-åringen, men hans huvud ville inte som vi andra. Han intog sängläge och vi flöt ut i soffan och tittade på Så mycket bättre istället för att gå ut på lokal.

Vi smakade på vår nya glögg som var en höjdare.
Dufvenkroogs whiskyglögg med Scotch single highland malt whisky om allt ska vara rätt. Det är den absolut, utan tvekan, godaste glögg som jag någonsin har smakat. Förmodligen delvis för att den inte är så söt som glögg brukar vara.

Denna goda glöögg finns att beställa på systembolagets beställningssortiment!