I kväll tog jag med min yngre dotter till Ica så att hon fick passa på att handla ordentligt i "lugn och ro". Oj vilken tid det tog, men hon blev nöjd och var sååå tacksam efteråt. Jag handlade också hem en hel del och mest med tanke på helgen.
Det blev en väldigt sen middag, men väldigt god. Vi åt tomatsoppa som jag gjorde på "Muttis" finkrossade tomater. I tallrikarna bottnade jag med tortellini fylld mod ricotta och spenat och som topping blev det gräslök, grovmalen svartpeppar och parmesanost. Lätt, gott och snabbt!
Alldeles nyss förberedde jag kycklingen som ska träs på spett och snabbstekas under frukosten i morgon. Kycklingen ska sedan packas ned och avnjutas i annat sällskap någonstans vid havet. Mitt sällskap är naturligtvis min älskade man. Marinaden består av Timjan, Mejram, svartpeppar och sesamfrön i bad av olivolja. Hoppas det blir gott!
I dag kom klisterkaklet som jag har skickat efter. Det innebär att jag nu måste ta tag i målningen av badrummet!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar