Jag ska inleda med att tala om att jag är inte en person som påstår att jag VET saker. Jag tar reda på en hel del fakta och läser positivt som negativt om det som intresserar mig innan jag ger mig in i något. Jo visst, det händer att jag kastar mig huvudstupa in i saker också. Men då handlar det mer om saker som inte kan få ödesdigra konsekvenser.
Periodisk fasta är en sådan företeelse där jag valde att förkovra mig. För drygt ett år sedan startade jag med det och har hållit på i omgångar mer eller mindre sedan dess. Jag läste till en början om det på några olika bloggar som jag följer pga livsstilen med lågt intag av kolhydrater.
Vid den tiden kallade man inte metoden för något speciellt, utan man valde bara bort att äta frukost eller middag. Det gav alltså en fasta på ca 16 timmar.
Det är det som i dag kallas 16:8. Man äter det man äter under max 8 timmar sammanhängande per dygn, varje dygn.
I mitt fall hjälper det mig att viktreglera. Jag har oerhört svårt att äta rätt mängd mat och äter alltså ofta för stora portioner. Med den här metoden kommer förbränningen igång och jag blir mer fokuserad under dagen. Jag vill påstå att jag är piggare med mindre mat i magen om dagarna. Eftersom maten jag äter, när jag äter, är energität står jag mig länge. Jag överäter inte alls vid måltiderna trots att jag har avstått ett helt mål mat.
Det blir lite som när man för många tusen år sedan behövde gå och fånga in maten innan den stod på bordet. Frukost fanns nog inte som företeelse. Så när kom man på att frukost är dagens viktigaste mål som en del människor fortfarande hävdar?
Sedan i våras har jag också då och då utelämnat en lunch, vilket då i princip blir 5:2 eller 6:1 beroende på hur ofta det blir. Kalla det vad du vill! Jag kombinerar de bägge metoderna och väljer samtidigt bort det mesta av kolhydrater men väljer till lite (mycket lite) mer protein och fett.
Jag frågar mig vem som behöver alla böcker som skrivs för att hoppa över ett eller två mål mat om dagen? är dessa inte helt onödiga?
Eller kanske inte. Det finns naturligtvis de som behöver läsa dem för motivationens skull!?
-Men försätter man inte kroppen i svältläge och lägger på sig för att "spara" frågar då många? Nix det gör man inte. Kroppen hinner aldrig komma in i svältläge. Perioderna av fasta är för det för korta. Vi lurar kroppen att tro att vi måste ut och jaga lite innan vi kan få äta.
För att förtydliga budskapet till kroppen gillar jag att avsluta med någon form av träning precis innan jag avbryter min fasteperiod vilket jag tyvärr inte alltid hinner. Jag tror att det är optimalt och önskar att jag hade mer tid!
Jag försöker att alltid laga maten som jag och maken äter själv, från så rena råvaror som möjligt. Jag använder sällan sötningsmedel.
Om jag behöver söta för smakens skull tar jag vanligt socker, farinsocker eller råsocker. Den totala mängden som blir per portion eller tugga är försvinnande liten, men ibland behövs det för smakens skull anser jag.
Jag är ingen renlärig lchf-fanatiker, men jag gillar min form av livsstilen. Jag kan inte kalla det för diet, som många gör, för att för mig är det ingen diet. Jag äter allt, men undviker kolhydrater bara. Ibland äter jag medvetet valda kolhydrater trots allt. Som när jag är bortbjuden och inget annat finns att välja på. Eller när suget helt enkelt inte vill försvinna utan att jag sätter i mig något som jag redan innan vet att jag kommer att få ångra pga en uppsvälld och orolig mage efteråt.
Jag blir inte sjuk av dem, men jag mår som bäst med så få kolisar i min kost som möjligt!
