I dag var jag och köpte chili och lite annat smått och gott i en asiatisk livsmedelsbutik här i stan. Det finns helt klart fördelar med att bo i en mångkulturell stad. Chili går att köpa i flera olika varianter där, och det är helt andra sorter än på T.ex. Ica. Små starka, både röda och gröna.
Tyvärr är det lite svårt att få veta vad saker har för svenskt namn p.g.a. språkförbistringen. Förhoppningsvis lär vi oss av varandra så småningom så att det går att ha en dialog. Tänk så bra att kunna beställa via butiken det man vill ha som annars är svårt att få tag i. Ja, jag är ju sådan att jag hittar en massa konstiga recept med ingredienser som inte alltid är lätta att hitta.
Mina chili ska bli en egengjord Sambal oelek - bara för att det går - och jag slipper onödiga innehåll.
I dag blev det inte asiatisk mat! Jag mixade en pesto som jag använde som dressing i en vitkålssallad med Romansallad och tomat. Till det adderade jag några ostslattar som fanns kvar i kylen Det var tre olika varianter av brie där en av dem var en getbrie - så gott!
Tillbehör till salladen blev en vegetarisk hamburgare! Denna färdigköpta variant är det skapligt lågt kolhydratinnehåll i och inte en massa tillsatser, men riktig mat är det ju inte. Orsaken är att de fanns över från helgen när vi hade besök av en person som är vegetarian. Smakar riktigt bra hur som helst.
Förutom köpet i den asiatiska affären blev det också inköp på torget. Jag köpte närodlad gurka och tomater. Gurkan ligger i salt lag och längtar efter att få bli äten. Dessutom sprang jag in på Carlssons som har extrapris på lammfärs den här veckan.
Det känns riktigt bra att komma hem med matvaror som är så riktiga och närproducerade.
